①じゃがいもを塩茹でする。
⇒茹で上がったら、皮をむきつぶして塩コショウしておく。

②にんじん，ブロッコリーの芯をさいの目きり塩茹でする。
卵も茹で、白身のみみじん切りしておく。

①と②と油切りしたツナを入れ、マヨネーズを入れる。
ポテトサラダの完成!!

飾り用のブロッコリーを茹でる。
トマトはスライスしておく。

丸いお皿又はケーキ型にラップをしき、ポテトサラダを半分敷き詰める。

スライスしたトマトをいちご代わりに敷き詰め、残りのポテトサラダでサンドする。

平皿に⑥をひっくり返し、型をはずす。
ゆで卵の黄身をちょっと粗めのざるでけずり、全体に降りかける。

ハムを丸く型抜き(コップでok)し、口と眉毛はハムの縁を利用し、アンパンマンの顔にする。