ポン酢でさっぱり♪白菜うどん

menako
menako @cook_40060962

お肉不使用!!!ポン酢であっさりと♪ダイエットメニューにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
お肉がなかったので野菜メインのさっぱりスープにしました♪

ポン酢でさっぱり♪白菜うどん

お肉不使用!!!ポン酢であっさりと♪ダイエットメニューにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
お肉がなかったので野菜メインのさっぱりスープにしました♪

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材料

2人分
  1. うどん 2人前
  2. 白菜 1/5個
  3. 長ねぎ 1本
  4. 2個
  5. 600ml
  6. ☆調味料
  7. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
  8. ポン酢 大さじ3
  9. みりん 大さじ1
  10. 大さじ1
  11. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    白菜は2cm幅に切り、長ねぎは薄く斜め切りにする。

  2. 2

    鍋に水を入れ、沸騰したら白菜・長ねぎを入れる。

  3. 3

    野菜が柔らかくなったら、☆調味料を入れ、味を整える。

    卵をといて流し入れる。半熟になったら、スープの完成☆

  4. 4

    うどんを指定時間茹で、器に盛りスープをかけたら完成♪

  5. 5

    ヘルシーだからってミニねぎとろ丼を追加♡結局食べ過ぎ~(+_+)笑

  6. 6

    <2012,11,12>
    ✤話題入りしました✤
    作って下さった皆様、本当に有難うございます❤

コツ・ポイント

溶き卵を流し入れた後は、混ぜない方がふわふわの卵に仕上がります。

余った野菜、何でも入れちゃいましょう♡
食欲がない時でもこれならあっさり食べられます♪

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menako
menako @cook_40060962
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☆menako☆埼玉県在住。旦那様と1歳の娘ちゃんと3人暮らし☆新米ママです♪冷蔵庫の残り物を使ったレシピを考えるのが趣味♪気が向いたらスイーツも作ります♡レシピ随時見直ししてます。恐れ入ります♪
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