トマトとチーズのリゾット風煮込み
のあい∞ @cook_40149155
みじん切りは大雑把に！味付けも自分の好きな味になるように適当に調味料を入れたら大丈夫です♪簡単においしくできる1品です♡
このレシピの生い立ち
味噌汁、スープに飽きていて何かアレンジしてスープ系を作りたいと思いました♪
トマトとチーズのリゾット風煮込み
みじん切りは大雑把に！味付けも自分の好きな味になるように適当に調味料を入れたら大丈夫です♪簡単においしくできる1品です♡
このレシピの生い立ち
味噌汁、スープに飽きていて何かアレンジしてスープ系を作りたいと思いました♪
作り方
- 1
ベーコンはサイコロぐらいの大きさ、玉ねぎ、パプリカはみじん切りに。じゃがいもはみじん切りまで細かくは行かない程度に切る。
- 2
フライパンに油を引いてベーコンをこんがり焼く。
- 3
次に玉ねぎを入れて少し火が入ったかな？というところでじゃがいも突入。
しばらくじゃがいもに火を入れる。 - 4
じゃがいもの硬さを確認したらトマト缶を一気にいれる。3分ほど混ぜながら火を通す。
- 5
全体に火が通ったらコンソメ、ケチャップ、マヨネーズ、かごめソースを入れて味を整える。
- 6
最後にチーズを入れていい感じに溶けてきたら器に盛り、パセリをかけて終わり♪
コツ・ポイント
みじん切りは大雑把で大丈夫です♪大きい方が歯ごたえあって美味しい♪
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