ノンオイル☆万能ネギ塩ダレ

Name: ノンオイル☆万能ネギ塩ダレ
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長ネギ 1本; 塩 小さじ1と1/2; 水 100ml; 蜂蜜or砂糖 小さじ1/2; 無添加鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ1; みりん 大さじ1; 酒 大さじ1; やさしいお酢 大さじ4～5; 白すりゴマ 小さじ1～; 胡椒 少々

がっこいぶり @cook_40042412

長ネギを使って作るノンオイルドレッシング♪サラダや焼肉、お肉を漬けても☆
このレシピの生い立ち
ネギが大量にあって焼肉屋さんのたれっぽくしてみました。

ノンオイル☆万能ネギ塩ダレ

がっこいぶり @cook_40042412

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材料

作りやすい分量

長ネギ 1本
塩小さじ1と1/2
水 100ml
蜂蜜or砂糖小さじ1/2
無添加鶏がらスープの素（顆粒）小さじ1
みりん大さじ1
酒大さじ1
やさしいお酢大さじ4～5
白すりゴマ小さじ1～
胡椒少々

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作り方

1

長ネギはみじん切りにして塩を振り、フライパンへ入れておく。
2

弱～中火でじっくり炒める。火が通ったら残りの材料を順に入れ、ひと煮立ちしたら出来上がり。
3
4

コツ・ポイント

とっても簡単です。
ネギをレンジでチンして火を通し、残りを入れてさらにチンして作っても♪
ノンオイルじゃなくてもいい方はごま油を小さじ1入れてみるとさらにコクがアップ!!

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つくれぽ

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がっこいぶり @cook_40042412

2009/02/21 21:15に公開

横浜で、のほほ～ん☆かなりのスローペースでごめんなさい…高校生の長男、中学生の次男、主人の4人暮らし☆レシピは手直ししてしまうごどもあるがら、チェックしてけれなぁ～（一応秋田弁) 。皆様の素敵なレポに癒されてマ～ス♡いつもありがとうございます♡むぎゅっ～（抱擁）...桜をこよなく愛する✽桜ばか2号✽お酒も呑みつつ…米津さん&King G&風さん&髭さん…笑…と読書大好き♡病んでます♡

このレシピのキーワード

はちみつ酒長ネギ

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