ライマ豆サラダ
むちmuchiko @cook_40086990
日本では『ひたし豆』というとか...ミックスビーンズでも何でもいけます。
このレシピの生い立ち
Pasta Shopのデリにある大好きなLIma Beans with Queso Frescoを、お家でも出来ないかと研究。かなり近づけたと思います。
ライマ豆サラダ
日本では『ひたし豆』というとか...ミックスビーンズでも何でもいけます。
このレシピの生い立ち
Pasta Shopのデリにある大好きなLIma Beans with Queso Frescoを、お家でも出来ないかと研究。かなり近づけたと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍のライマビーンズの場合：沸騰したお湯に入れて再度沸騰する迄茹でる。ドライミックスビーンズの場合：指示に添って戻す。
-
- 2
ボールにEVO、ビネガー、塩＆こしょうを入れて撹拌。私はデリのみじん切りも加えました。
-
- 3
玉ねぎは、繊維に添ってスライス。トマトは角切。オリーブの実は2〜3mmにスライス。
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- 4
玉ねぎは切ったらすぐに2のドレッシングに入れてマリネ開始。
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- 5
材料を順に加えて行き、フェタチーズを加えたら、お豆といっそに優しく和えて出来上がり。
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- 6
ミックスビーンズ使用の場合は、ライマビーンズだけよりも、色々な歯ごたえが楽しめます。
コツ・ポイント
2の撹拌がちょっぴり大事。夏は、ビネガーをフレッシュレモンいかえても新鮮で美味しい。
つくれぽ
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