焼きレンコン　ジェノバソース

焼きレンコン　ジェノバソース

YOSHIMU @cook_40051666

5分でできる簡単おつまみ。
ホームパーティーにおススメです
このレシピの生い立ち
レンコンが大好き。
白ワインに合うレシピをと思って考えました。

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材料

２～3人前

レンコン中3本
ジェノバソース大匙2～３
オリーブオイル大匙２
粉チーズ適量

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作り方

1
レンコンの皮を剥き、1㎝の輪切りにする。フライパンにオリーブオイルをひき焦げ目がつくまで両面しっかり焼く。
2

レンコンに焦げ目が付いたら、火を止めジェノバソースをからめる。
3
お皿に２を盛りつけ、粉チーズを振りかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

お好みで、ブラックペッパーや塩味が足りなければ、塩を足してください。
我が家はジェノバソースも自家製の為、塩見が濃くなっています。

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YOSHIMU @cook_40051666

2012/01/17 02:25に公開

10歳、4歳男児を持つ母です。パン教室を開催していますhttp://s.ameblo.jp/nozoma101916/entry-12119817123.html