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楽チン♪酒粕&味噌のクリームペンネ♪
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楽チン♪酒粕&味噌のクリームペンネ♪-レシピのメイン写真

楽チン♪酒粕&味噌のクリームペンネ♪

☆むさし☆
☆むさし☆ @cook_40081894

チーズの様なコク♪優しい味のベジパスタです♪
このレシピの生い立ち
酒粕大好きです♪みゆきさんのレシピを頂きもっと好きに^^参考にさせて頂き主食にもなり、温まるクリームパスタを考えてみました♪
みゆきさん素敵&美味しいレシピ大好きです♪いつもお気持ちも感謝♪本当に有り難う^^

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楽チン♪酒粕&味噌のクリームペンネ♪

☆むさし☆
☆むさし☆ @cook_40081894

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材料

2〜3人分
  • ペンネ 100g
  • お好みのきのこ 100g
  • ブロッコリー 1/2株
  • レンコン 100g
  • 酒粕クリーム
  • 酒粕 30g
  • 豆乳 250cc
  • 白味噌 大1
  • りんご酢 大1
  • 塩・黒胡椒 適量
  • お好みでトッピングに、バジル♪
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作り方

  1. 1

    大きめな鍋にお湯を沸かし始める。茸は石突きを切り食べやすい大きさに。レンコンは3㎜くらいの銀杏切りに。

  2. 2

    ブロッコリーは一口大に。沸いた鍋に分量外の塩とペンネを入れ茹で始める。

  3. 3

    ペンネが茹で上がる3分前にレンコン・ブロッコリー・茸を加え共にざるに上げる。

  4. 4

    フライパンに酒粕クリームの全ての材料を入れ弱火にかける。酒粕を滑らかになるまで、ヘラなどでときのばす。

  5. 5

    ③を④のフライパンに加える。全体に混ぜて味を見て塩と胡椒で味を整える。

  6. 6

    皿に盛りお好みでバジルを振り出来上がり♪

コツ・ポイント

とっても簡単です♪酒粕クリームの豆乳を沸騰させないように気をつけて下さい。また、酒粕の量の調節や具材もお好みでアレンジよろしくお願いします。

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☆むさし☆
☆むさし☆ @cook_40081894
2012/01/10 10:22に公開
初めまして(*^_^*)むさし☆本名、舞と言います♡むさしのネームは、家族のウサギくんカラ♡ピーターラビットのモデルのネザーランドワーフの男の子(家ではお爺ちゃん)の名前から…お料理、パン作り大好きです。それにマラソン&編み物好き人間です♡クックでの出会いめっちゃ大切&宝物です♡皆様の素敵レシピ作れる事幸せです♡未熟なあたしですが末永くよろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

豆乳 キノコ れんこん ブロッコリー クリーム ペンネ 白みそ

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