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簡単☆ミネストローネ
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簡単☆ミネストローネ-レシピのメイン写真

簡単☆ミネストローネ

桃華パンダ
桃華パンダ @cook_40149218

冷蔵庫の中にある残り物の野菜たちをどう片付けようか悩みました・・そしてこれを思いつきました!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にある残り物の野菜たち、何でも入れてOKです♪

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桃華パンダ
桃華パンダ @cook_40149218

冷蔵庫の中にある残り物の野菜たちをどう片付けようか悩みました・・そしてこれを思いつきました!
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冷蔵庫の中にある残り物の野菜たち、何でも入れてOKです♪

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材料

二人分
  • トマト缶 2分の1缶
  • コンソメ 固形1個
  • 水 1カップ
  • にんにくみじん切り 1片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩コショウ 適宜
  • バジル 適宜
  • ☆ベーコン 1枚
  • ☆しめじ 2分の1束
  • ☆人参 2分の1本
  • ☆じゃがいも 1個
  • ☆たまねぎ 2分の1個
  • ☆グリーンピース 少し
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作り方

  1. 1

    材料はみんな細かく切っちゃってください
    火が通りやすいのでスピード調理にも♪

    • 簡単☆ミネストローネ作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルを熱してにんにくを炒め香りがたったら☆を入れて炒める
    塩コショウする
    ある程度炒めたら水を入れます

    • 簡単☆ミネストローネ作り方2写真
  3. 3

    3分くらい煮たらトマト缶、コンソメ、バジルを入れて弱火でコトコト5分煮ます

    • 簡単☆ミネストローネ作り方3写真
  4. 4

    朝食にもおやつにも小腹がすいた時にもお勧めです☆

    • 簡単☆ミネストローネ作り方4写真

コツ・ポイント

冷蔵庫に入ってるものなら何でも入れてOKだと思います☆
タッパーなどに入れて保存しておけばパスタにも早変わり!
楽ちんレシピです。

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桃華パンダ
桃華パンダ @cook_40149218
2009/02/19 23:52に公開
料理に目覚めて覚書として始めようと思いました。二人暮らしなので二人分が多いです。皆さんの料理も参考にさせてもらいます。
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このレシピのキーワード

ミネストローネ シメジ にんじん トマト缶 ベーコン じゃがいも グリーンピース にんにく 玉ねぎ

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