お砂糖サクッ♪なカボチャケーキ♪
表面にふりかけて焼いた砂糖がカリッとして美味しいケーキです★ぜひ作ってみて下さいね♪
このレシピの生い立ち
ある日、ケーキを作っていたら、うっかりして砂糖を入れ忘れたので、とりあえず砂糖を表面にダ～っとふりかけて焼いたら、カリッとして美味しかったのでアレンジしました★
お砂糖サクッ♪なカボチャケーキ♪
表面にふりかけて焼いた砂糖がカリッとして美味しいケーキです★ぜひ作ってみて下さいね♪
このレシピの生い立ち
ある日、ケーキを作っていたら、うっかりして砂糖を入れ忘れたので、とりあえず砂糖を表面にダ～っとふりかけて焼いたら、カリッとして美味しかったのでアレンジしました★
アプリでひらく作り方
- 1
型にオリーブオイル（サラダ油でもＯＫ）を塗っておきます。
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- 2
かぼちゃは皮を取り除き、小さめに切ります。
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- 3
蓋つきのシリコンスチーマーもしくは耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけ、500Ｗのレンジで4分加熱します。
- 4
大き目のボウルに3を入れてマッシャーざっくりとでつぶします。なければすりこぎなどでもＯＫ。
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- 5
だいたい、こんな感じ★
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- 6
5のボウルに◎を全て入れます。小麦粉はふるわなくてもＯＫです。ドバ～っと入れちゃってください♪ゴムベラを使うと便利です。
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- 7
よく混ぜて下さい。下の方に粉類がたまりやすいので、下から持ち上げるように混ぜると良く混ざります。(⌒∇⌒)
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- 8
型に入れて、表面を平らにします。
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- 9
８に砂糖大さじ２程度をまんべんなく振りかけて下さい★だいたい、こんな感じです★
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- 10
余熱完了した180℃のオーブンで30分、１６０に下げて5分焼きます。焼き時間は加減してくださいね。
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- 11
2018.10.30 画像を更新しました。こちらはレーズン無しで焼いたものです♪
- 12
コツ・ポイント
表面の砂糖がカリッとするまで焼いてくださいね。お手持ちのオーブンによって焼き時間が違うので時々様子を見て、焼き加減を調節してくださいね。大人用ならラム酒を入れても美味しいですよ。レーズンが苦手な方は、刻んだくるみやアーモンドでもグッドです★
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