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卵なしのバナナブレッド
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卵なしのバナナブレッド-レシピのメイン写真

卵なしのバナナブレッド

あきみ
あきみ @cook_40117698

たまごを使わないバナナブレッド。
もちもち、しっとりに出来あがりました♪
このレシピの生い立ち
普段食べないバナナを使って。
15分で準備ができます。

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材料

パウンド型
  • バナナ  2本
  • レモン汁 適量
  • ラム酒 大2
  • 豆乳 大2
  • 中力粉  150グラム
  • 砂糖  50グラム
  • 重曹 小さじ1半
  • バニラエッセンス 適量
  • バターまたはマーガリン 50グラム
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作り方

  1. 1

    バナナをフォークでつぶす。レモン汁をかけておきます。
    オーブンを170℃で余熱。

  2. 2

    1にラム酒と豆乳を加える。

  3. 3

    粉類をすべて投入。バニラエッセンスを加えてさっくり混ぜる。

  4. 4

    最後に溶かしバターを回しいれて型に流す。

  5. 5

    オーブンで約50分焼きます。

コツ・ポイント

お砂糖は控えめにしてありますが
じゅうぶん甘いと思います。

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あきみ
あきみ @cook_40117698
2009/02/17 02:56に公開
現在アメリカで学生生活を送っています。お菓子作りが大好き♪
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このレシピのキーワード

バナナブレット 豆乳 バナナ バター 中力粉 ラム酒

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