里芋の豚肉巻き

里芋は皮をむいて
２～３mmにカットしてルクエで３分レンジにかけます。

たまねぎは少し細かくカットしておきます。

やわらかくなった里芋をフードプロセッサーにかけ、軽く攪拌します。

たまねぎと塩・故障を加えて更に攪拌します。
形がすべてなくなるまでやらないようにしてください。

４で作った里芋を６等分にして、うずらを包んでください。

豚肉を広げて５で作ったものを包んでください。お肉の部分に塩・胡椒をします。

フライパンに油を入れて６を焼いてください。丸いので頻繁に面を変えながら焼きます。

ある程度焼けたら焼肉のたれをかけてさらに焼きます。
お肉に火が通ったら出来上がりです。