アスパラとエノキの豚肉巻き

アスパラとエノキの豚肉巻き

のりたまゆごん @cook_40054321

しゃぶしゃぶ用の豚肉なので、しっかり焼いても柔らかい♪味付けは焼肉のたれで簡単に(^^)
このレシピの生い立ち
豚コマだと巻きにくい事が多いので、しゃぶしゃぶ用を使ってみました。

しゃぶしゃぶ用の豚肉なので、しっかり焼いても柔らかい♪味付けは焼肉のたれで簡単に(^^)
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豚コマだと巻きにくい事が多いので、しゃぶしゃぶ用を使ってみました。

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しゃぶしゃぶ用の豚肉なので、しっかり焼いても柔らかい♪味付けは焼肉のたれで簡単に(^^)
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豚コマだと巻きにくい事が多いので、しゃぶしゃぶ用を使ってみました。

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材料

3人分(約15本)

豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
アスパラガス 1束
エノキ茸 1株
焼肉のたれ適量

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作り方

1

アスパラとエノキを、４～５センチの長さに切ります。
2

豚肉を広げて、アスパラとエノキを乗せてくるくる巻きます。
3

フライパンに並べて焼きます。まずは強火で片面に焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火にします。
4
火が通ったら、焼肉のたれを回し掛け、お肉に絡めながら1～2分焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

しっかりタレを絡めたいなら、焼く前に片栗粉を薄くまぶすとよいです。

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のりたまゆごん @cook_40054321

2018/10/14 08:52に公開

ド素人のメモ的レシピです(´ｰ∀ｰ`)分量も適当なので、お好みで調整してください…。