簡単豪華！！トマトクリームパスタ❤
これは自信を持ってオススメです！！
かなり適当に作ってもおいしくできます＊
このレシピの生い立ち
ナポリタンに卵をのせるレシピを見たことがあって、私はクリーム系が好きなので、『じゃぁトマトクリームにしたらどうだろう！？』と思って作ってみたら、おいしかった♪♪
簡単豪華！！トマトクリームパスタ❤
これは自信を持ってオススメです！！
かなり適当に作ってもおいしくできます＊
このレシピの生い立ち
ナポリタンに卵をのせるレシピを見たことがあって、私はクリーム系が好きなので、『じゃぁトマトクリームにしたらどうだろう！？』と思って作ってみたら、おいしかった♪♪
作り方
- 1
水にオリーブオイルを少し入れて、沸騰したら塩を入れ、パスタを茹ではじめます。30秒くらい短めがいいです！
- 2
卵を溶いておきます。この時点では味をつけず、パスタソースの塩加減に合わせて塩・こしょうをするといいです。
- 3
フライパンにオリーブオイルをいれ、みじん切りにしたニンニクをいれて、弱火で炒めます。焦がさないように。
- 4
ニンニクのいい香りがしてきたら、ケチャップと生クリームを入れて少し煮詰めます。
- 5
塩・こしょうで味を調え、火を止めておきます。パスタが茹であがったら、ソースをからめてお皿にもりつけます。
- 6
卵に味をつけ、フライパン（洗わなくて大丈夫）にオリーブオイルを少し足して緩めのスクランブルエッグを作ります。
- 7
パスタにスクランブルエッグをのせて、完成❤
お好みで粗びき胡椒やパルメザンチーズをふってください。 - 8
ベーコンを入れる場合はケチャップを入れる前にニンニクと一緒に炒めてください。
- 9
野菜はケチャップを入れる前ある程度炒めておくorパスタと一緒にゆでるのがお勧め。水分が出るので。
- 10
参考に・・・
イタリア人のパスタのゆで方
コツ・ポイント
スクランブルエッグはかなり緩くて大丈夫です。パスタに絡んでうまうま♪
ニンニクを炒めるときに一緒に輪切りにした鷹の爪を加えても、ピリッとしておいしいです！！
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写真、ぶれちゃってて、すみません(>_<)トマトソースと生クリームをあわせた、絶妙な感じのパスタですトマトソースには飽きたけど、クリームパスタはちょっと濃いし･･･っていうときに、ｵｽｽﾒですｗ
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