オレンジクリームパン♪
ひれまま @cook_40039817
生地もオレンジジュースで捏ねてオレンジカスタードクリームを入れた爽やかなパンができました^^
このレシピの生い立ち
myレシピのオレンジカスタードクリームを使ったクリームパンが作りたくて~それなら生地もオレンジの香る爽やかなパンにしたくてオレンジジュースで捏ねてみました☆
オレンジクリームパン♪
生地もオレンジジュースで捏ねてオレンジカスタードクリームを入れた爽やかなパンができました^^
このレシピの生い立ち
myレシピのオレンジカスタードクリームを使ったクリームパンが作りたくて~それなら生地もオレンジの香る爽やかなパンにしたくてオレンジジュースで捏ねてみました☆
アプリでひらく作り方
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レシピID17971527を参照してオレンジカスタードクリームを作っておく。冷めたら8等分しておくと便利です。
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パン生地の全部をHBに入れて一次発酵までお任せ。
発酵が終わった生地を8分割してベンチタイム10分。 -
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ベンチタイム終了後、ガス抜きしながら生地を10㎝位に丸く広げて真ん中にクリームを置く。
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クリームを包んだら生地をしっかり綴じ、綴じ目を下にして天板に並べ40℃で20分二次発酵。
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発酵が終了したら直ぐに180℃で予熱開始。生地の表面に刷毛等で牛乳を薄く塗りスライスアーモンドを散らす。
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予熱の終わったオーブンで11分~焼成したら出来上がり♪
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生地が冷めたらお好みで粉糖(溶けにくいものが良いです)を振りかけても可愛いです^^
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コツ・ポイント
発酵はオーブン機能を利用してます。焼き時間等は微調整してくださいね！
普通のカスタードクリームでも美味しいです！
成形は自由に楽しんでくださいね^^♫
つくれぽ
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