かりかりパン入り即席コンソメスープ
きりせ @cook_40040295
お昼作るの面倒だな～と言う時には、切って煮込むだけの簡単スープで＾＾
使うものも少ないので後片付けも楽々♪
このレシピの生い立ち
固くなったフランスパンを食べやすくしよう第２弾です。
かりかりパン入り即席コンソメスープ
お昼作るの面倒だな～と言う時には、切って煮込むだけの簡単スープで＾＾
使うものも少ないので後片付けも楽々♪
このレシピの生い立ち
固くなったフランスパンを食べやすくしよう第２弾です。
アプリでひらく作り方
- 1
冷蔵庫にある野菜を食べやすい大きさに切る。（今回はしいたけ、にんじん、長ネギの３つ）
- 2
鍋にお湯３００ｃｃを沸かし、コンソメスープの素を溶かす。
十分沸騰したら、１の野菜を入れる。 - 3
野菜に火が通るまでの時間を使って、フランスパンをトースターでカリッとするまで焼き、食べやすい大きさに切る。
- 4
野菜に火が通ったら、器によそい、カリカリになったフランスパンを入れる。
- 5
☆アレンジ☆
溶き卵や黒胡椒、パセリをまぶしてもいいです。（写真は黒胡椒とパセリ） -
- 6
＊ポイント＊
溶き卵を入れる場合、水溶き片栗粉を先に入れておくと卵が浮かんで綺麗な仕上がりになります♪
コツ・ポイント
これはスープの中にパンを入れてしまっているので、入れた途端にふやけないようにカリカリになるまで焼いていますが、硬くなっていないパンがあるのなら、もちろんスープに入れずにそのまま食べても◎。ガーリックトーストなどにしても合うと思います。
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