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うちの叩き梅
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うちの叩き梅-レシピのメイン写真

うちの叩き梅

@にゃー
@にゃー @cook_40016388

アレンジ自在で、練り梅チューブよりは絶対旨いと思う。
このレシピの生い立ち
いつも作ってるので、書いておこうかと。

アレンジ自在で、練り梅チューブよりは絶対旨いと思う。
このレシピの生い立ち
いつも作ってるので、書いておこうかと。

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@にゃー
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アレンジ自在で、練り梅チューブよりは絶対旨いと思う。
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いつも作ってるので、書いておこうかと。

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材料

  • 梅干(自家製もしくは梅と塩だけのやつ) 2個くらい
  • わさび ちょっぴし
  • 醤油 小匙1/2程度
  • おかか ひとつまみ
  • ごま油 ひとたらし
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作り方

  1. 1

    梅干は種を除いて、まな板で叩く。以下の調味料を足すたびに、包丁で混ぜ込みながら叩く。完成。

  2. 2

    ①ご飯にのせる。おかゆに入れる。おにぎりに混ぜる。

  3. 3

    ②長いもの千切りを和える。豆腐にのせる。

  4. 4

    ③マヨネーズと混ぜて、いろんな野菜サラダにする。

  5. 5

    ④ほか、お好みで。

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@にゃー
@にゃー @cook_40016388
2009/02/08 17:57に公開
レシピ見ればわかるでしょうが『発酵』モノが趣味なオタクです。もやしもんのように菌の声が聞ければいいのに(爆)。コスメとか、石鹸とかも作ります。http://plaza.rakuten.co.jp/nekogohan
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このレシピのキーワード

うめ 梅ぼし わさび

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