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わこっテ風大根ステーキ
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わこっテ風大根ステーキ-レシピのメイン写真

わこっテ風大根ステーキ

わこっテ
わこっテ @cook_40147483

大根があまったときに最高????
（余ることがあまりないですが・・・・）　
ステーキだけどちょっとした１品に♪
このレシピの生い立ち
残った大根でできた！
おばあちゃんに教えてもらいました！

大根があまったときに最高????
（余ることがあまりないですが・・・・）　
ステーキだけどちょっとした１品に♪
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残った大根でできた！
おばあちゃんに教えてもらいました！

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わこっテ
わこっテ @cook_40147483

大根があまったときに最高????
（余ることがあまりないですが・・・・）　
ステーキだけどちょっとした１品に♪
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おばあちゃんに教えてもらいました！

大根があまったときに最高????
（余ることがあまりないですが・・・・）　
ステーキだけどちょっとした１品に♪
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材料

  • 大根 ３分の１くらい（あるぶんで可）
  • しょうゆ 大根に合わせて適量
  • みりん 大根に合わせて適量
  • だし昆布 少々
  • ネギorしょうが 適量
  • バター 少々
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、輪切りにする（厚さ１㎝位）。そうしたら
    水（たっぷり）＆だし昆布を入れた鍋で柔らかくなるまで煮る

  2. 2

    取り出して飾り包丁を入れる。

  3. 3

    ソース作り
    しょうゆ２、みりん１になるように合わせる。

  4. 4

    フライパンにバターを引き、両面を焼く。

  5. 5

    フライパンが熱いうちに３で作ったソースを絡める。

  6. 6

    ネギorしょうがを
    トッピングして完成。

コツ・ポイント

バターの香りを大切に!!!香ばしく仕上げる!!!!
焦げ目を程よくつけて見た目も良くする!!!!

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わこっテ
わこっテ @cook_40147483
2010/08/10 11:51に公開
食べるコトも作るコトが大好きなわこっテです♪
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このレシピのキーワード

ステーキ ねぎ 大根 バター しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18270417
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