ボウルに砂糖、塩、水を入れて混ぜ、強力粉、ドライイーストを加えてこねる（ハンドミキサー）。

ある程度なめらかになったら、柔らかくしたバター（マーガリン）を練りこんで、さらにこねる（ハンドミキサー）。

滑らかになったら、8等分して、表面がきれいになるように丸める。
ベンチタイム　10分。

ガス抜きをして円形に成型し、1個ずつオーブンペーパーにのせる。
発酵　35分。
（オーブンの発酵機能）

鍋に湯をわかして、オーブンペーパーごと入れて片面15秒から20秒ずつ、生地が一回り大きくなるまでゆでる。

200℃のオーブンで焼く。
ベーキングタイム　12～14分。