我が家の定番☆豚肉のしょうが焼き♪
★☆meru☆★ @cook_40057455
しょうがとしょうゆの香りがたまらない♪
ご飯がすすみますよ（＾＾）ｂ
このレシピの生い立ち
母が作っている所を見て覚えました♪
更に自分なりに作りやすくしてみたので載せます（＾＾）b
我が家の定番☆豚肉のしょうが焼き♪
しょうがとしょうゆの香りがたまらない♪
ご飯がすすみますよ（＾＾）ｂ
このレシピの生い立ち
母が作っている所を見て覚えました♪
更に自分なりに作りやすくしてみたので載せます（＾＾）b
アプリでひらく作り方
- 1
買ってきた豚肉のパックのラップだけはずし、そのままパックに直接しょうゆと酒を豚肉にかけながら入れます。
- 2
しょうがの皮を剥いて直接パックの中にすりおろします。
豚肉全体に調味料が馴染むように何回か上下を返して下さい。 -
- 3
味が豚肉に馴染むように密着ラップをして１０分程冷蔵庫で休ませます。
-
- 4
フライパンにサラダ油小さじ１を入れ熱し、豚肉を並べて漬けて残っている調味料も全て入れます。
- 5
強火で２分加熱し、裏にしてから中火でゆすりながら汁気を飛ばすように２～３分焼きます。汁気がなくなって照りが出れば完成♪
-
- 6
※ちなみに、豚肉はいつもはしょうが焼き用のロース薄切りですので、私としては薄切りの方がお薦めです（＾＾）b
コツ・ポイント
簡単なので特にありません♪
濃さは好みなので薄味が好きな方はしょうゆを大さじ１～１.５にする等調節してみて下さい。
付け合せのおすすめは粉ふき芋と茹でた人参、ブロッコリーを添えて、マヨネーズで食べるのが美味しいですよ☆
つくれぽ
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