れんこんを食べやすい大きさに切り、水でさらす。

ピーマンも食べやすい大きさに切る。

水を浸したれんこんに、お酢を少々加える。

フライパンにツナを入れ、水を切ったれんこんも加え炒める。

れんこんによく火が通ったら、ピーマンも入れ炒める。

ピーマンにも火が通ったら、塩コショウで味を整え出来上がり。