アセロラのジュレと桃のムースのヴェリーヌ
ミミレシピ @cook_40147815
ビタミンCとコラーゲンたっぷりの美スイーツ♪
このレシピの生い立ち
アセロラのジュレはヴェリーヌにぴったりだと思い作ってみました♪
アセロラのジュレと桃のムースのヴェリーヌ
ビタミンCとコラーゲンたっぷりの美スイーツ♪
このレシピの生い立ち
アセロラのジュレはヴェリーヌにぴったりだと思い作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
板ｾﾞﾗﾁﾝを氷水につけて戻しておきます。
- 2
桃のﾑｰｽを作ります。
桃をﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰでﾍﾟｰｽﾄ状にします。
- 3
小鍋で牛乳を温め、ｾﾞﾗﾁﾝを入れて溶かします。
- 4
3に2の桃と生ｸﾘｰﾑを加えて、よく混ざったらｸﾞﾗｽの器に注ぎ、冷蔵庫で冷やします。
- 5
ｱｾﾛﾗのｼﾞｭﾚを作ります。
小鍋でｱｾﾛﾗﾄﾞﾘﾝｸを温め、戻したｾﾞﾗﾁﾝを入れて溶かします。
- 6
5をﾊﾞｯﾄに入れ、冷蔵庫で冷やします。
- 7
ｱｾﾛﾗのｼﾞｭﾚが固まったら、ｽﾌﾟｰﾝで軽く崩します。
ｷｳｲを小さい角切りにします。
- 8
固まった桃のﾑｰｽの上に、ｷｳｲを乗せ、その上にｱｾﾛﾗのｼﾞｭﾚを乗せ、ﾐﾝﾄの葉を飾って、出来上がり♪
コツ・ポイント
ここでは白桃を使用していますが、黄桃でも大丈夫です♪
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