すし酢ゴマヨドレッシング
よろずまめ @cook_40066959
なかなか減らない『すし酢』が、
お役立ちアイテムに格上げされました☆
このレシピの生い立ち
『お酢』を使う機会といえば寿司を作る時くらいなので、もともと我が家には『すし酢』しかありませんでした。
これがなかなか減らない。
そんな『すし酢』を頻繁に使う方法はないか考えたらドレッシングができました。
すし酢ゴマヨドレッシング
なかなか減らない『すし酢』が、
お役立ちアイテムに格上げされました☆
このレシピの生い立ち
『お酢』を使う機会といえば寿司を作る時くらいなので、もともと我が家には『すし酢』しかありませんでした。
これがなかなか減らない。
そんな『すし酢』を頻繁に使う方法はないか考えたらドレッシングができました。
アプリでひらく作り方
- 1
白胡麻と黒胡麻をすり鉢に入れてゴリゴリ。
すり潰す割合は８割程度で、胡麻のつぶつぶ感を残しておくといいかも。 -
- 2
すりおろした胡麻と、すし酢・マヨネーズ・醤油・味噌・本みりん・ゴマ油を全てボウルに入れミニカクハン機で混ぜ合わせます。
-
- 3
小瓶にドレッシングを入れて冷蔵庫で冷やし、なるべく早めに使い切ります。
（この小瓶は元々プリンが入っていた瓶でした） -
- 4
- 5
＜余談＞
お肉を焼いた後のフライパンに、すし酢・醤油・ケチャップ・ソース・赤ワインを加えて軽く炒めると絶品ソースに♪
コツ・ポイント
分量の配合は今回改めて量ってみましたが、いつもはわりと適当に混ぜてます。
お好みに応じて、味を見ながらまぜまぜすると良いと思います♪
つくれぽ
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