お食事コーンミールマフィン

KcocoK @cook_40098518
アメリカンな朝食いかがですか?
外はカリカリ中ホワーン。
NOミルクNOバターでカロリー控えめです。
このレシピの生い立ち
アメリカンコーンマフィンが好き。食べやすく作りやすいレシピ。
お食事コーンミールマフィン
アメリカンな朝食いかがですか?
外はカリカリ中ホワーン。
NOミルクNOバターでカロリー控えめです。
このレシピの生い立ち
アメリカンコーンマフィンが好き。食べやすく作りやすいレシピ。
作り方
- 1
薄切りたまねぎとベーコンを炒めて冷ましておく
- 2
卵に砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
- 3
オリーブオイルを3回に分けて混ぜる。
マヨネーズくらいのとろみ - 4
合わせてふるっておいた粉類を一度にいれゴムベラでさっくり混ぜる。テキトーでOK
- 5
1 の具材を混ぜ込む。ざっくりでOK
- 6
耐熱容器にマフィンケースを敷いて(お弁当のケース使用)8分目くらいに生地を入れる。上にコーンミールをパラパラかける
- 7
180℃に余熱したオーブンで20分焼く。
竹串で刺して何も付いてこなければ出来上がり♪
コツ・ポイント
混ぜ込む具材はソーセージや粒コーン、チーズなども合います。焼くときのケースがなければ紙コップでもできます。
冷めたらトースターで3~4分焼くと焼きたての味。トースターで温めるときはケースから外してね
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