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デザート感覚で トマトの酢と砂糖水漬け
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デザート感覚で トマトの酢と砂糖水漬け-レシピのメイン写真

デザート感覚で トマトの酢と砂糖水漬け

つりや
つりや @cook_40149370

さっぱりと美味しいよ。酢が入ってるので日持ちがします。
このレシピの生い立ち
友人のKちゃんと家庭菜園の話から トマトの美味しいレシピを教えて貰いました。Kちゃんは料理教室でドイツ人の先生に教えて貰ったそうです。

さっぱりと美味しいよ。酢が入ってるので日持ちがします。
このレシピの生い立ち
友人のKちゃんと家庭菜園の話から トマトの美味しいレシピを教えて貰いました。Kちゃんは料理教室でドイツ人の先生に教えて貰ったそうです。

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デザート感覚で トマトの酢と砂糖水漬け

つりや
つりや @cook_40149370

さっぱりと美味しいよ。酢が入ってるので日持ちがします。
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友人のKちゃんと家庭菜園の話から トマトの美味しいレシピを教えて貰いました。Kちゃんは料理教室でドイツ人の先生に教えて貰ったそうです。

さっぱりと美味しいよ。酢が入ってるので日持ちがします。
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友人のKちゃんと家庭菜園の話から トマトの美味しいレシピを教えて貰いました。Kちゃんは料理教室でドイツ人の先生に教えて貰ったそうです。

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材料

  • トマト ミニトマト15、中玉3
  • 酢 0.5C
  • 水 0.5C
  • 砂糖 0.5C
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作り方

  1. 1

    トマトを湯むきする。ミニトマトはそのまま、大きいトマトは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    同量の酢、砂糖、水を鍋に入れ焚く。

    砂糖が溶けたら 火を止めて 冷ます。

  3. 3

    瓶に漬け液を入れ 湯むきしたトマトを漬ける。冷蔵庫で冷やす。

    • デザート感覚で トマトの酢と砂糖水漬け作り方3写真

コツ・ポイント

家庭菜園のトマトで作りました。大玉のトマトもOK.漬け液はトマトが浸かる分量で作って下さい。酢、砂糖、水は同量です。

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つりや
つりや @cook_40149370
2010/08/05 07:21に公開
退職して 専業主婦になり早5年。自分の食べたことの無い料理を作るのが好き。時間はあるので 最近はよくお菓子も作っています。
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デザート トマト

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