沸騰直前までレンジにかけた生クリームとチョコレートを湯せんにかけ丁寧に混ぜる。

マーガリン、洋酒を加え、ツヤがでるまで混ぜる。

オーブンシートを敷いたバットに流し冷蔵庫で１~２時間、しっかり固まるまで冷やす。

適当に切り分けココアパウダーを塗す。