レタスとホタテの中華風炒め

sachieママ @cook_40134548
レタス丸ごと1個使い切りレシピ。
うま味たっぷりのホタテ貝の缶詰で、手軽に炒めものを。
野菜不足の解消にもお勧め。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にレタスが残っていたので、今回は炒めものに。
1個丸ごと使っても、ぺロリと食べられてしまいます。
缶詰は、他にもカニ缶など、お好きなものを。
レタスとホタテの中華風炒め
レタス丸ごと1個使い切りレシピ。
うま味たっぷりのホタテ貝の缶詰で、手軽に炒めものを。
野菜不足の解消にもお勧め。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にレタスが残っていたので、今回は炒めものに。
1個丸ごと使っても、ぺロリと食べられてしまいます。
缶詰は、他にもカニ缶など、お好きなものを。
作り方
- 1
ごま油を熱し、コーンを加え炒める。
- 2
強火にし、レタスとホタテ缶を汁ごと加える。
ふたをする。 - 3
くたっとしてきたら、ウェイパー、塩、コショウを加え、ざっくり混ぜ、炒める。
- 4
水溶き片栗粉でとろみをつける。
コツ・ポイント
レタスを加えたら、水が出ないように強火でさっと炒めます。
水溶き片栗を加えるときは、だまにならないように一度火を止め、加えてから、再度火をつけます。
塩は加減してください。
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