トマトのヘタをとって切ります。
中くらいのトマトなら1センチの輪切りに。
大きめなら半月に。

お皿にならべ、砂糖を薄くトマトに塗ります。
ラップしてお皿ごと冷蔵庫へ入れて冷します。

玉ねぎとピーマンをみじん切りにして小さめのﾎﾞｰﾙに入れます。

３にオリーブオイルと酢を入れて軽く混ぜて、ラップして冷蔵庫へ入れて冷します。

食べる直前に、４を２のトマトの上にのせます。
出来上がり～