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田舎そうめん
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田舎そうめん-レシピのメイン写真

田舎そうめん

みほくまにん
みほくまにん @cook_40063776

そうめんなのにボリューミー!!しかも簡単♪
このレシピの生い立ち
バドミントンの練習や試合帰りによく寄ったステーキ屋さんのメニュー。どうしても食べたくて見よう見真似で作りました。

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バドミントンの練習や試合帰りによく寄ったステーキ屋さんのメニュー。どうしても食べたくて見よう見真似で作りました。

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みほくまにん
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そうめんなのにボリューミー!!しかも簡単♪
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バドミントンの練習や試合帰りによく寄ったステーキ屋さんのメニュー。どうしても食べたくて見よう見真似で作りました。

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材料

2人分
  • そうめん 4束くらい
  • 豚バラ肉 100g
  • ピーマン 2個
  • 玉ねぎ 1個
  • しめじ 1株
  • にんじん 1/2
  • めんつゆ 2カップ
  • 水 5カップ
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    そうめんを茹でて、ざるにあげておく。

  2. 2

    ピーマンは縦に8等分、玉ねぎは1㎝くらいのくし切り、にんじんは皮を剥いた後に縦半分に切りスライス、シメジはばらしておく。

    • 田舎そうめん作り方2写真
  3. 3

    豚バラ肉は一口大に。

    • 田舎そうめん作り方3写真
  4. 4

    鍋でバラ肉を炒める。

    • 田舎そうめん作り方4写真
  5. 5

    2の野菜を加え更に炒める。

    • 田舎そうめん作り方5写真
  6. 6

    5がある程度炒められたら、水、めんつゆ、砂糖を入れ、煮込んで出来上がり!

    • 田舎そうめん作り方6写真
  7. 7

    1のそうめんを浸けて具と一緒にいただきます。

    • 田舎そうめん作り方7写真

コツ・ポイント

砂糖はお好みで増やしたり減らしたりしてください。水とめんつゆの割合は商品の表示を見てもらった方がいいと思います。野菜もお好みで色々入れてください。

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みほくまにん
みほくまにん @cook_40063776
2010/11/28 14:35に公開
会社勤めなので、簡単に出来る料理をたくさん知りたいで~~す。
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このレシピのキーワード

そうめん シメジ にんじん ピーマン 豚バラ肉 玉ねぎ

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