オクラ１０本位を、さっと茹でて3等分に斜めに切ります。

カツオのたたき２００ｇ位をひと口大の大きさで、少し厚めにスライスします。

きゅうり1本、千切りにします。

材料を全て混ぜ合わせてお皿に盛り付け、ポン酢をかけて頂きます。