きゅうりを洗って、かわをむきます。
真ん中から下に向かってピーラーでかわだけでなく、全てむきます

反対側も同様にすると、種の部分だけのこります。種をいれたい方はさらにむいてください。

こんな感じになります。塩小さじ１（分量外）で軽くもみ、３０分くらいなじませます。

ショウガを千切り、わかめは食べやすい大きさにきります。

できあがりです。
作ってすぐよりも１時間くらいおいたほうが味がなじんでおいしいと思います。