サツマイモの皮をむき、厚さ約8ミリ、長さ5センチほどの短冊に切る。

ホットケーキミックスをボールに入れ、水とゴマを加えて衣を作る。

サツマイモを衣のボールにいれ、まぜる。

油であげてください。こげやすいのでなるべく低温で始めたほうがいいようです。