いろいろ使えて万能☆手作り～食べるラー油

Name: いろいろ使えて万能☆手作り～食べるラー油
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごま油 ６０ｃｃ; サラダ油 ４０ｃｃ; 長ねぎ ２０ｃｍ; フライドオニオン 大さじ２; フライドガーリック 大さじ２; 一味唐辛子 小さじ１ １／２; 白ごま 小さじ１; しょう油 小さじ１; コチュジャン 小さじ１

☆★☆かおる☆★☆ @cook_40141560

すごく簡単に作れて、いろいろなお料理のお共に重宝する、うまうまラー油です。
一度食べたらくせになること間違いナシです☆彡
このレシピの生い立ち
大ブームとなった食べるラー油を自分で作ってみたくなりました！

いろいろ使えて万能☆手作り～食べるラー油

☆★☆かおる☆★☆ @cook_40141560

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材料

ごま油６０ｃｃ
サラダ油４０ｃｃ
長ねぎ２０ｃｍ
フライドオニオン大さじ２
フライドガーリック大さじ２
一味唐辛子小さじ１　１／２
白ごま小さじ１
しょう油小さじ１
コチュジャン小さじ１

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作り方

1
.フライドガーリックとフライドオニオンビニール袋にいれて、細かくつぶす。長ネギはみじん切りにする。
2
フライパンにサラダ油、ごま油を入れて中火にかける。油がふつふつとしてきたら、１と一味唐辛子、白ゴマを入れて弱火にする。
3

２～２分したら、火から下して、粗熱がとれたらしょう油とコチジャンを加える。
4

熱湯消毒した瓶に入れて冷蔵庫で１日～２日寝かせて完成。

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つくれぽ

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☆★☆かおる☆★☆ @cook_40141560

2012/01/06 07:14に公開

料理研究家＆ビューティーレシピアドバイザーとして、本や雑誌、ＴＶなどで活動中です。東京、表参道のクッキングスタジオ「Aoyama Kitchen]も主催してます。腸がきれいになる腸美人レシピを多数考案していますので、チェックしにきてくださいね。HP：http://www.kaorun.jp　HP:http://aoyamakitchen.com

このレシピのキーワード

コチュジャン長ネギ

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