和風きのこあん♡ふわとろ蓮根鶏肉バーグ
cocoko @cocoko_ako
2016.9.18 話題入り67感謝♡
蓮根ととろろ芋でヘルシー
たっぷりきのこの和風ソース❤
「健康レシピ」ページ掲載
このレシピの生い立ち
家にあるもので作りました。
和風きのこあん♡ふわとろ蓮根鶏肉バーグ
2016.9.18 話題入り67感謝♡
蓮根ととろろ芋でヘルシー
たっぷりきのこの和風ソース❤
「健康レシピ」ページ掲載
このレシピの生い立ち
家にあるもので作りました。
作り方
- 1
蓮根は飾り用に、数枚薄くスライスし、残りはすりおろします。
フライパンに、◆の油をひいて、スライスした蓮根を焼きます。 -
- 2
☆の材料をすべて入れて、混ぜ合わせます。
-
- 3
２～３個に分けて丸めます。（べたつくので、手に油を薄くつけても）
１のフライパンの残った油で、丸めたタネを焼きます。 -
- 4
裏表返して、中まで火を通します。
火加減は、はじめ中火、焼き色がつき始めたら蓋をして弱火、最後蓋をとって仕上げます。 -
- 5
４のハンバーグを取り出したフライパンに、★の材料すべてと、手でほぐした、しめじ・まいたけを入れて煮ます。
-
- 6
沸騰して１～２分、きのこに火が通ったら、◎の水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
- 7
お皿にハンバーグをもりつけ、きのこあんをかけます。１のれんこんチップを、飾ります。
つけあわせの野菜を添えます。 - 8
✿
- 9
2016.9.18
おかげさまで
話題入りさせていただきました。感謝♡ -
コツ・ポイント
ひとつのフライパンでできるので、かたづけが楽です。
ハンバーグが冷めるのが気になる場合は、きのこあんを作る間、オーブントースターで１～２分焼くとあつあつがいただけます。
似たレシピ
-
-
-
野菜たっぷり旨味和風☆蓮根豆腐ハンバーグ 野菜たっぷり旨味和風☆蓮根豆腐ハンバーグ
2013.4.29話題入り38感謝♡４人分で鶏肉１２０ｇ。野菜たっぷり◎きのこの旨味と生姜の風味がおすすめです。
-
☼秋満喫♪鶏ときのこの和風チーズ焼き ☼秋満喫♪鶏ときのこの和風チーズ焼き
★話題のレシピ★ぷりぷりのもも肉ときのこたっぷりのチーズ焼き。レンコンの歯ごたえも足して♪ チーズ焼きだけど和風です♪
-
簡単！豆腐ハンバーグ☆和風きのこソース 簡単！豆腐ハンバーグ☆和風きのこソース
◆話題入りレシピ◆ふわっとヘルシーな豆腐入りハンバーグに、とろ〜りとした和風きのこソースをたっぷりかけました☆
-
-
シャッキシャキ！鶏肉レンコン団子♪ シャッキシャキ！鶏肉レンコン団子♪
「レンコン団子」人気検索1位感謝！ピックアップ掲載(2019/9/17)！揚げません！フライパンだけで作れます。
-
きのこと鶏肉の長いもソース和風グラタン☆ きのこと鶏肉の長いもソース和風グラタン☆
すりおろした長いもで失敗なく作れる和風ソースの簡単アレンジグラタン☆たっぷりきのこの具材とヘルシーソースのグラタンです♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18272017
