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ピーナッツバターのパウンドケーキ
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ピーナッツバターのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

ピーナッツバターのパウンドケーキ

色鉛筆しんちゃん
色鉛筆しんちゃん @cook_40133598

ピーナッツの芳ばしい香りのパウンドケーキが食べたくて作りました。ピーナッツと相性のいいチョコレートを入れて焼くのもグー。
このレシピの生い立ち
かわいらしいビンのピーナッツバターから芳ばしいいい匂いがしてパウンドケーキに入れてみました。カロリー計算したら意外と低カロリーなことが判明しました。

ピーナッツの芳ばしい香りのパウンドケーキが食べたくて作りました。ピーナッツと相性のいいチョコレートを入れて焼くのもグー。
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かわいらしいビンのピーナッツバターから芳ばしいいい匂いがしてパウンドケーキに入れてみました。カロリー計算したら意外と低カロリーなことが判明しました。

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ピーナッツバターのパウンドケーキ

色鉛筆しんちゃん
色鉛筆しんちゃん @cook_40133598

ピーナッツの芳ばしい香りのパウンドケーキが食べたくて作りました。ピーナッツと相性のいいチョコレートを入れて焼くのもグー。
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かわいらしいビンのピーナッツバターから芳ばしいいい匂いがしてパウンドケーキに入れてみました。カロリー計算したら意外と低カロリーなことが判明しました。

ピーナッツの芳ばしい香りのパウンドケーキが食べたくて作りました。ピーナッツと相性のいいチョコレートを入れて焼くのもグー。
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材料

18×7パウンド型(890kcal)
  • 薄力粉 120g(420kcal)
  • ピーナッツバター 40g(240kcal)
  • 砂糖 30g(120kcal)
  • サラダ油 小さじ1 5cc(40kcal)
  • 牛乳 100cc(70kcal)
  • ベーキングパウダー 2.5g
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作り方

  1. 1

    アヲハタのピーナッツバター。20gで120kcal。

    • ピーナッツバターのパウンドケーキ作り方1写真
  2. 2

    小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを良く混ぜ(ふってもいいです)、ピーナッツバターとサラダ油を投入。

    • ピーナッツバターのパウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    粉に油分をしみこませるようによくなじませる。
    ピーナッツバターのダマをスプーンでつぶしたり切ったりして混ぜてね。

    • ピーナッツバターのパウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    牛乳を投入して練り合わせる。
    牛乳は2,3回に分けて入れると練りやすいですよ。

    • ピーナッツバターのパウンドケーキ作り方4写真
  5. 5

    パウンド型に入れます。
    焼き上がってからはがしやすいように、いつもクッキングシートを敷いています。

    • ピーナッツバターのパウンドケーキ作り方5写真
  6. 6

    180℃に予熱したオーブンで45分くらい焼けば出来上がり。
    途中で表面が焼け過ぎそうだったら、アルミ箔を被せます。

    • ピーナッツバターのパウンドケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

手順3で粉とピーナッツバター&サラダ油をまんべんなくなじませるのが一番のポイントです。ピーナッツバターが冷たくて混ざり辛い場合は、粉とある程度混ぜたところで30秒ほどチンします。
カップにいれて焼くなら、6号カップ10個分になります。

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色鉛筆しんちゃん
色鉛筆しんちゃん @cook_40133598
2009/02/15 14:31に公開
Enjoy staying home!!パン作りで余った強力粉を使って、おうちで焼き菓子しましょ。(もとは、自分のための備忘録として&余り物をいかに処理させるかの研究成果)
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 牛乳 薄力粉 ピーナッツバター

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