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おからの酢の物
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おからの酢の物-レシピのメイン写真

おからの酢の物

かぴmama
かぴmama @cook_40057935

暑い日に冷やしてさっぱりと

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おからをさっぱり食べたくて

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材料

  • 生おから 100g
  • にんじん 3センチ
  • ぶなしめじ パックの半分くらい
  • ちくわ 1本
  • だし汁 60cc
  • お酢 大2
  • 砂糖 大1
  • 塩 小半分
  • 合わせ薬味ID18882129 ひとつかみ
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作り方

  1. 1

    生おからはお皿にひろげ、600Wでラップなしで2分、フォークで混ぜ更に3分かけ水分をとばす。

  2. 2

    人参は千切り、しめじはいしづきを取りほぐしさっとゆでておく。ちくわは2~3ミリの輪切りにする。

  3. 3

    調味料は合わせておく。

  4. 4

    ボウルに荒熱をとったおからと調味料を混ぜ、野菜、ちくわ、合わせ薬味を加えよく混ぜる。

コツ・ポイント

合わせ薬味ではなく、お好きな薬味でもどうぞ☆だし汁の割合が多いので、お酢がきつくありません。日持ちはしませんので、作った当日中にお召し上がりください

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かぴmama
かぴmama @cook_40057935
2010/07/23 12:21に公開
育ち盛りの3人の子供達の母です。料理は好きですが、パソコンが苦手…ゆっくり少しずつ進んで行きたいです.   最近やっと写真をのせられるようになりました…が、いまいち変(-_-;) はぁ… 先は…長い…
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このレシピのキーワード

酢のもの にんじん 生おから ぶなしめじ ちくわ

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