なすと豚肉のゴママヨパスタ

銀座ＯＬ
銀座ＯＬ @cook_40136184

ほんのちょっとのお肉と夏野菜をふんだんに使った贅沢パスタです
このレシピの生い立ち
豚肉がほんの少ししかないー！！時のお助けパスタです

なすと豚肉のゴママヨパスタ

chibijuju's cooksnap of when they made なすと豚肉のゴママヨパスタ.
銀座ＯＬ
銀座ＯＬ @cook_40136184

ほんのちょっとのお肉と夏野菜をふんだんに使った贅沢パスタです
このレシピの生い立ち
豚肉がほんの少ししかないー！！時のお助けパスタです
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有
lead card image

材料

2人分
  1. 豚こま 100g
  2. なす 2本（くし切り）
  3. 赤ピーマン 半分（短冊切り）
  4. ズッキーニ 半分（輪切り）
  5. にんにく ひとかけ（みじん切り）
  6. パスタ 160g
  7. マヨネーズ 大3
  8. 醤油 大1+1/2
  9. みりん 大1
  10. スパゲティのゆで汁 少々
  11. ごま油 大2
  12. サラダ油 少々
  13. 小葱 少々
  14. ごま 少々

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる

  2. 2

    サラダ油でにんにくを炒め、香りが出たら色が変わるまで豚肉を炒める

  3. 3

    ごま油を足して、水気を切ったなすを炒める。
    ※あっという間に油を吸い取ってしまうけど豚肉からも脂が出るので油は足さずに。

  4. 4

    赤ピーマン・ズッキーニも一緒に炒め、パスタのゆで汁と醤油、みりん、マヨネーズで味付けして、パスタ・ごまを絡める

コツ・ポイント

小ネギやシソをトッピングするとアクセントになって美味しいです
レシピを編集
レポートを見る
共有
chibijuju's cooksnap of when they made なすと豚肉のゴママヨパスタ.

つくれぽ (1)

つくれぽについて
今日つくる
銀座ＯＬ
銀座ＯＬ @cook_40136184
に公開
野菜ソムリエの新米主婦です。最近はやりのホルモンヌ。お肉もお魚も大好き☆でもやっぱり。。。お野菜LOVEです。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単！こってり鶏ごぼう炊き込みご飯
  2. トマト入肉じゃがキャベツの煮込み
  3. 皮モチモチの鮭焼売※今日の夕飯
  4. グリーンカレー！
  5. 市販のスンドゥブの素でかんたんチゲ
  1. チリコンカン
  2. ズッキーニのチーズオムレツ☆
  3. とろっとろパンナコッタ♪ソースをかけて～
  4. トースターにおまかせ♪唐南蛮のみそ焼き♪