今回は佐渡の深海塩を使用。

オーブンは180℃に予熱します。ボウルに薄力粉と砂糖を入れて泡だて器で混ぜます。

牛乳、サラダ油を回しかけながら入れます。ゴムへらで切り混ぜします。

まとまればOKです。

棒状にのばします。ラップの上でやるとやりやすいです。全体に塩をふりかけて、コロコロと転がします。

適当な大きさに包丁で切ります。切ったら、中央を指で押さえて形を整えます。

オーブンシートを敷いた天板に生地を並べます。180℃のオーブンで約15分焼きます。

焼けたら、天板のままさまします。

塩味が、甘さをひきたててくれますね！