黒酢鶏-レシピのメイン写真

黒酢鶏

monemaruku @cook_40018669

黒酢で作る酢鶏です(^▽^)/シンプル料理ღ
このレシピの生い立ち
中華のおもてなしで本を参考に作りました(o^∇^o)ﾉ

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材料

鶏もも肉 1まい
ねぎ 1/2ぽん
◎酒おおさじ1ぱい
◎しょうゆこさじ1ぱい
◎こしょうしょうしょう
◎おろししょうがこさじ1ぱい
片栗粉おおさじ1ぱい
サラダ油てきりょう
○黒酢おおさじ2は
○砂糖こさじ2はい強
○塩しょうしょう
○しょうゆこさじ1ぱい
○酒おおさじ1ぱい
ごま油てきりょう

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作り方

1
鶏肉を食べやすい大きさに切り、◎の材料を入れ15分ほどおいて下味をつけます。
2
〇の材料を合わせておきます。ねぎは斜め切りにします。
3
フライパンにサラダ油を熱し、【1】を炒めて中まで火を通して取り出しておきます。
4
【3】のフライパンに【2】を入れて火にかけます。
5
【4】が沸騰してきたら、【3】を戻し入れます。
6
【5】にねぎを加え混ぜ合わせ、ごま油を加え、全体に混ぜ合わせて火を止めます。
7
器に【6】を盛り付けて出来上がりです！！

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monemaruku @cook_40018669

2009/03/11 06:35に公開

旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪

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このレシピのキーワード

酢鶏ねぎ片栗粉鶏もも肉酒

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