アサリとタケノコとアスパラのワイン煮
春らしい爽やかな一品('ー`)
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旬だからo(^o^)o
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旬だからo(^o^)o
水1L、塩大さじ1にアサリを入れ、暗いところでしばらく放置する。
タケノコ、アスパラを食べやすい大きさにカットする。
鍋にオリーブ油とニンニクを入れ、弱火で香りを出す。
ワイン、醤油、タケノコ、アスパラを入れてアスパラに火を通す。
アサリを入れ、口を開けたら完成d(^-^)
アサリは加熱し過ぎると身がしまっちゃうよ('ー`)
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