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サッパリ♪こくうま♪ヨーグルトソース
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サッパリ♪こくうま♪ヨーグルトソース-レシピのメイン写真

サッパリ♪こくうま♪ヨーグルトソース

まるエモン
まるエモン @cook_40043160

マヨネーズの変わりにヨーグルトを使った、サッパリテイストのタルタルです♪
マヨよりヘルシーで健康的p(^^)q
このレシピの生い立ち
このヨーグルトは、水切りされた濃厚な状態なので、すぐにお料理やお菓子作りに使えて便利~(^^)!

マヨネーズの変わりにヨーグルトを使った、サッパリテイストのタルタルです♪
マヨよりヘルシーで健康的p(^^)q
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このヨーグルトは、水切りされた濃厚な状態なので、すぐにお料理やお菓子作りに使えて便利~(^^)!

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サッパリ♪こくうま♪ヨーグルトソース

まるエモン
まるエモン @cook_40043160

マヨネーズの変わりにヨーグルトを使った、サッパリテイストのタルタルです♪
マヨよりヘルシーで健康的p(^^)q
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このヨーグルトは、水切りされた濃厚な状態なので、すぐにお料理やお菓子作りに使えて便利~(^^)!

マヨネーズの変わりにヨーグルトを使った、サッパリテイストのタルタルです♪
マヨよりヘルシーで健康的p(^^)q
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材料

2人分
  • ☆明治ブルガリアヨーグルトレシピ広がるプレーン 100g
  • 卵 1個
  • コルニッション(ピクルス) 3本
  • ケッパー 大さじ1/2杯
  • ☆粒マスタード 中さじ1杯
  • イタリアンパセリ(パセリでもOK) 適量
  • ☆白ワインビネガー(酢でもOK) 大さじ1.5杯
  • ☆オリーブオイル 大さじ2杯
  • 塩・胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    卵は固ゆでにして、おろし金ですりおろすか、みじん切りにする。

  2. 2

    コルニッション、ケッパー、イタリアンパセリは粗みじん切り。

  3. 3

    ①②に☆印を混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を調えて出来上がり♪

コツ・ポイント

今回は鰹フライに合わせましたが、ソテーした鶏胸肉、魚、茹で・蒸し野菜などに合わせて、幅広く楽しめます♪

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まるエモン
まるエモン @cook_40043160
2013/04/10 00:39に公開
(*^^*)初めまして、まるエモンです。もともとは、料理人として働いていたのですが、現在は一児の母となり、子育て、日常生活に奮闘中です(笑)以前ほどマメにレシピをUP出来ていないのですが、見て下さった方のお役に少しでもたてれば〜!と思っております。以前からフォローして下さっている方々、本当にありがとうございます(≧∇≦)‼︎
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このレシピのキーワード

ピクルス 卵 イタリアンパセリ

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