くるみはトースターで軽く煎って皮を取って、６等分くらいに手で割っておく。

☆をお鍋に入れて良く混ぜ合わせたら中火にかけて焦がさない様に、木べらでよく混ぜていきます。

少しまとまってきたら、１のくるみを加えて混ぜ鍋底から剥がれやすくなったら容器（２０cm×１０cm）に入れラップを落とす。

流水をあてて冷ましたら冷蔵庫で冷やして
８等分にカットして、きな粉（砂糖入り）をまぶしたら出来上がり。