作り方
- 1
鶏胸肉は皮をはずし観音開きにする。ビニール袋にいれ塩こうじをいれモミモミ。1晩以上放置。今回は一週間(^_^;)
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- 2
内側を上にして広げ粗挽きガーリックと粗挽きコショウを多めに満遍なく。
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- 3
くるくる巻き、サランラップで隙間ができないように二重にしっかり巻く。キャンディみたいにして端を巻きこむとやりやすいです。
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- 4
レンジで4分くらいチンして冷めるまでそのままに。さめたらカットして出来上がり♥
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