貧乏なので【倍々しめじちゃん冷凍保存】
ともみ @cook_40043732
うちはビンボー♪大量に仕入れたしめじちゃんは『裂いて冷凍保存』!!倍々ゲームのように大量になってお得感でイッパイ♪(笑)
このレシピの生い立ち
キノコ消費が激しいので、イチイチ行くのが面倒で…しかも本当にすぐなくなるのでもっと多くならないかなーと思ってこうしてみました(笑)裂いてある方が味も染みるし火の通りも早いので、冷凍にしてもしなしなになりすぎず美味しく頂いております(^^)/
貧乏なので【倍々しめじちゃん冷凍保存】
うちはビンボー♪大量に仕入れたしめじちゃんは『裂いて冷凍保存』!!倍々ゲームのように大量になってお得感でイッパイ♪(笑)
このレシピの生い立ち
キノコ消費が激しいので、イチイチ行くのが面倒で…しかも本当にすぐなくなるのでもっと多くならないかなーと思ってこうしてみました(笑)裂いてある方が味も染みるし火の通りも早いので、冷凍にしてもしなしなになりすぎず美味しく頂いております(^^)/
アプリでひらく作り方
- 1
ま、レシピという感じではないのですが･･･(笑)
しめじちゃん１株を半分にします。 -
- 2
イシツキの辺りを削ぐように、斜めにカット!!（なるべく実は残したいのです）
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- 3
子房に別けたら･･･下から茎の部分を裂くようにして～
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- 4
カサまで『プリンッ』といきます♪
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- 5
これを繰り返していくといっぱいになった気分になります(笑)
- 6
私は平べったいタッパーに入れて冷凍庫で保存します。凍った後にほぐすとパラパラ♪
- 7
炒めもの・お味噌汁などに凍ったま放り込んで使用。重宝します!!
コツ・ポイント
カサの部分まで二分するのに力加減が必要なくらいです～★
とにかくたくさんになった感じにしたかったのです(T_T)
つくれぽ
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