超濃厚ナッツマヨネーズ☆豆腐なしベジマヨ
野菜にちょこっとつけるだけで超クリーミーで大満足のベジマヨです♪
グラタンやパンの上にのせて焼いても美味しい!
このレシピの生い立ち
お豆腐や豆乳を使わないベジタブルマヨネーズです。ベジマヨだと豆腐料理に豆腐マヨ・・となることもありますがナッツマヨならば味も栄養バランスもぐ～んと高まります♪
ナッツの良質oilとビタミンをたっぷり摂取できますよ。
超濃厚ナッツマヨネーズ☆豆腐なしベジマヨ
野菜にちょこっとつけるだけで超クリーミーで大満足のベジマヨです♪
グラタンやパンの上にのせて焼いても美味しい!
このレシピの生い立ち
お豆腐や豆乳を使わないベジタブルマヨネーズです。ベジマヨだと豆腐料理に豆腐マヨ・・となることもありますがナッツマヨならば味も栄養バランスもぐ～んと高まります♪
ナッツの良質oilとビタミンをたっぷり摂取できますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
塩・胡椒以外のものを全てブレンダーに入れて混ぜます。
（マジックブレッド＋フラットブレード使用） -
- 2
こんな感じにしっかり混ぜます。味をみてお好みで塩&胡椒を加えます。
-
- 3
☆完成☆
密閉容器にいれて冷蔵保存できます♪ナッツの油が新鮮な2-3日中に食べきるのがお勧めです。 -
- 4
シャドークイーン（紫色のじゃがいも）でポテサラにしてみました♪ただ混ぜるだけでものすご～くリッチなポテサラです(^_^)
-
- 5
トーストに載せて焼いたらこんな感じです♪
※健脳的にはできれば生のまま食べたいところですがたまにはこんなのもいいですね～ -
- 6
※バリエーション※
濃厚で甘口なので白味噌を控えてお酢を増やすか米酢等に変えるともう少し大人っぽい味になります♪
コツ・ポイント
オリーブオイルはナッツの酸化防止に入れるのでカロリーオフにしたい時ですぐに食べるならばお水1でもOK。よりさっぱりマヨになります♪
ヘルシーですがカロリーは高めの健脳マヨなのでカロリーオフの為にベジマヨにするなら豆腐マヨをどうぞ～。
つくれぽ
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