うちの＊ガリンコ君＊具沢山ビスコッティー
Ａnyan @cook_40096755
強力粉で作る超具だくさんのビスコッティーです。
簡単 混ぜるだけ＾＾
このレシピの生い立ち
旦那さんの眠気覚まし用ビスコッティー
強力粉で作る超具沢山の＊ガリンコ君＊です。
うちの＊ガリンコ君＊具沢山ビスコッティー
強力粉で作る超具だくさんのビスコッティーです。
簡単 混ぜるだけ＾＾
このレシピの生い立ち
旦那さんの眠気覚まし用ビスコッティー
強力粉で作る超具沢山の＊ガリンコ君＊です。
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- 1
ボールに砂糖と卵を合わせ混ぜておく。
オーブン180度に余熱開始。 -
- 2
ビニール袋に強力粉を入れる。
ふるいにかける代わりに
ビニール袋に空気を入れ閉じてシャカシャカと振る。 -
- 3
②のビニール袋にナッツ、マンゴー、レーズン、かぼちゃの種を入れる。
-
- 4
③のビニール袋を②のようにシャカシャカふるう。
-
- 5
①のボールにシャカシャカした④の粉と具を一気に入れる。
-
- 6
スケッパーやヘラで粉っぽいのがなくなるまで混ぜ混ぜ
-
- 7
オーブンシートを引いた鉄板に
⑥を1ｃｍ強の厚みに広げる。
左、ココア入り
右、強力粉のみ の生地です。 -
- 8
180度で20分焼き
一度取り出し冷ましてから1ｃｍ強の厚さにカットし再びオーブンへ
150度で25分乾燥させる。 -
- 9
25分経って焼き終わってもオーブンの中で15分くらい置き更にカリカリにさせる。
- 10
オーブンから出し鉄板の上で冷まし
完全に冷めたら保存容器に入れ乾燥剤をいれ保存 -
コツ・ポイント
右は強力粉90ｇ+無糖ココア10ｇでチョコ風味お好みでチョコを入れてもおいしいです
強力粉90ｇ＋アーモンドプードル 強力粉90ｇ+全粒粉10ｇなどアレンジ自由自在です。まとまり難いですが手でまとめてグイグイ押し付けて生地を広げるといいです
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