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5分☆豆腐そぼろdeランチうどん♪
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5分☆豆腐そぼろdeランチうどん♪-レシピのメイン写真

5分☆豆腐そぼろdeランチうどん♪

秋田たっちゃん
秋田たっちゃん @cook_40062799

妊娠中の里帰りでちょこちょこ作ったレシピ。
カロリー控えめ。でも野菜たっぷり。
豆腐そぼろは使えるなぁ♪
このレシピの生い立ち
はなまるマーケットでやってた「豆腐そぼろ」。レシピは番組ホームページをチェックください♪
たくさん作って冷凍しておいた分を使って簡単ランチレシピ。
大阪の実家は「ヒガシマルうどんスープ」を切らしたことがないという…笑。

妊娠中の里帰りでちょこちょこ作ったレシピ。
カロリー控えめ。でも野菜たっぷり。
豆腐そぼろは使えるなぁ♪
このレシピの生い立ち
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たくさん作って冷凍しておいた分を使って簡単ランチレシピ。
大阪の実家は「ヒガシマルうどんスープ」を切らしたことがないという…笑。

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5分☆豆腐そぼろdeランチうどん♪

秋田たっちゃん
秋田たっちゃん @cook_40062799

妊娠中の里帰りでちょこちょこ作ったレシピ。
カロリー控えめ。でも野菜たっぷり。
豆腐そぼろは使えるなぁ♪
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たくさん作って冷凍しておいた分を使って簡単ランチレシピ。
大阪の実家は「ヒガシマルうどんスープ」を切らしたことがないという…笑。

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カロリー控えめ。でも野菜たっぷり。
豆腐そぼろは使えるなぁ♪
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大阪の実家は「ヒガシマルうどんスープ」を切らしたことがないという…笑。

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材料

1人前
  • 豆腐そぼろ 適量
  • うどん 1玉
  • 玉ねぎ・人参・生姜など。 適量
  • ヒガシマルうどんスープ 1/2袋
  • 胡椒 少々
  • ネギ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ・人参・生姜をフライパンで炒める。油のかわりに酒をふりかけてフタして2分。

  2. 2

    ヒガシマルうどんスープを半カップほどのお湯(水でも)で溶いておく。

  3. 3

    フライパンにうどん・豆腐そぼろを入れて、野菜と絡めてから(2)を入れてフタして2分。

  4. 4

    仕上げに胡椒を振って、ネギを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

冷凍してる場合>冷凍ゆでうどんはレンジで3分。一緒に冷凍豆腐そぼろもチンする☆
(そうなると+3分なので8分クッキングかな?!)w
野菜はお好きに。玉ねぎだけははずせない?!

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秋田たっちゃん
秋田たっちゃん @cook_40062799
2009/02/14 04:16に公開
難しい素材は使えず。そこにあるもの。そこにあるだけで。そこそこにおいしいものを〜作れたらラッキー☆中1の白米大好き息子と、小2の食欲旺盛双子男子と、減塩必須なややメタボの旦那のごはんを日々ナヤミながら制作してま~す!
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