大人のブラウニー
mmchopin @cook_40037603
大人のブラウニーです。しっとり大人味です。トッピングをいろいろ変えて楽しんでくださいませ。
このレシピの生い立ち
バレンタインデーが近いので、考えた大人のための？ブラウニーです。
大人のブラウニー
大人のブラウニーです。しっとり大人味です。トッピングをいろいろ変えて楽しんでくださいませ。
このレシピの生い立ち
バレンタインデーが近いので、考えた大人のための？ブラウニーです。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備として、オーブンを１８０度に予熱しておく。薄力粉をふるっておく。スクエア型に紙を敷く。
- 2
チョコレートとバターを湯煎にかけ溶かす。
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- 3
２を湯せんから外して、チョコレートリキュールを加え、卵黄を加えて混ぜる。
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- 4
チョコレートリキュールの代わりに水を加えてもOKです。（子供向きの時はそうしています）分量は同じ小さじ２です。
- 5
３に、ふるった薄力粉を加えてよく混ぜる。
-
- 6
卵白にグラニュー糖を加えて固いメレンゲを作る。
-
- 7
４に５のメレンゲを２~３回に分けて入れる。さっくりと混ぜ合わせる。
- 8
型に流し込んだら、トッピングをする。（写真は、クランベリーのラム酒漬けとくるみ）
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- 9
１８０度のオーブンで２０~３０分焼く。
- 10
ハートの型に入れて焼きました。プレゼントにぴったり！
-
コツ・ポイント
メレンゲをしっかり作りましょう。そうしたら、さっくり混ぜ合わせましょう。
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