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貝柱とチーズのワサビマヨ和え
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貝柱とチーズのワサビマヨ和え-レシピのメイン写真

貝柱とチーズのワサビマヨ和え

真さん
真さん @macotow

簡単にできるおつまみです。野菜を沢山入れるので意外とあっさりしています。
このレシピの生い立ち
ちんまりと、でも濃いつまみが欲しかった。

簡単にできるおつまみです。野菜を沢山入れるので意外とあっさりしています。
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ちんまりと、でも濃いつまみが欲しかった。

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貝柱とチーズのワサビマヨ和え

真さん
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簡単にできるおつまみです。野菜を沢山入れるので意外とあっさりしています。
このレシピの生い立ち
ちんまりと、でも濃いつまみが欲しかった。

簡単にできるおつまみです。野菜を沢山入れるので意外とあっさりしています。
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ちんまりと、でも濃いつまみが欲しかった。

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材料

4人分
  • 真珠貝や青柳などの小柱 30g
  • クリームチーズ 10g
  • 大根 30g
  • きゅうり 1/4本
  • にんじん 15g
  • わかめ(もどしたもの) 20g
  • ★わさび 3g
  • ★ポン酢 小1
  • ★マヨネーズ ~大1
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作り方

  1. 1

    使ったのは真珠貝。こりっとしていて美味しいです。塩水で洗ってしっかりと水気を取ります。

    • 貝柱とチーズのワサビマヨ和え作り方1写真
  2. 2

    チーズと野菜は6~7mm角に切る。大根きゅうりは塩をふり水分がでたらさらしで包んで水気を取る。人参はさっと茹で水にとる。

  3. 3

    若布は細かく刻む。★の材料をボウルにあわせる。

  4. 4

    ボウルに材料全てを入れてよく合わせる。器にもりつける。写真はケシの実をかけてます。

コツ・ポイント

材料を下ごしらえしたらきちんと水分をとる、きちんと冷やす。食べる直前にあわせましょう。
貝はなんでもいいです。
マヨネーズの量はお好みで。

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真さん
真さん @macotow
2009/02/12 21:22に公開
難しいのは嫌だ!手間がかかるのは嫌だ!料理は日常。ブログお引っ越し→ https://nikuco.blog.fc2.com/
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このレシピのキーワード

大根 ワカメ にんじん キュウリ クリームチーズ わさび あおやぎ

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