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ニラ玉-レシピのメイン写真

ニラ玉

ヴァナのそぅたん
ヴァナのそぅたん @cook_40046097

キムチ鍋だけじゃ、ちょっと寂しいから、簡単にもう1品! 少し甘めがホッとします。
このレシピの生い立ち
あと一品欲しくて。

キムチ鍋だけじゃ、ちょっと寂しいから、簡単にもう1品! 少し甘めがホッとします。
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キムチ鍋だけじゃ、ちょっと寂しいから、簡単にもう1品! 少し甘めがホッとします。
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材料

2人分
  • 卵 2個
  • ニラ 1/4
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 鰹だしの素(顆粒) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ボールに卵を割りほぐし、砂糖と醤油とだしの素を入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    1.のボールに、3〜4センチ幅に切ったニラを入れて混ぜる。

  3. 3

    油を引いたフライパンに2.を入れて、スクランブルエッグの要領で、卵が適当に固まってきたらかき混ぜてできあがり。

  4. 4

コツ・ポイント

キムチ鍋に入れるニラの先の方を少し、ニラ玉に回します。
ニラの火の通りが気になるようでしたら、卵に入れず、事前に熱湯で湯通しし、フライパンで卵とニラを混ぜ合わせたら良いと思います。
作り方は、スクランブルエッグそのもの。簡単です。

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ヴァナのそぅたん
ヴァナのそぅたん @cook_40046097
2009/02/18 11:37に公開
なるべく簡単に、これがメインで料理を作っています。調理器具は、時々マイブームが起きて特定のものをよく使いますが、大抵すぐ飽きます。今は、バーミキュラがブームです。(ちょっと前は50℃洗いと低温蒸しでした)よろしくお願いします。
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ニラ玉 ニラ 卵

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