ＨＢ☆照り焼きチキンピザ
ミズキング☆ @cook_40148955
照り焼きチキンとごぼうサラダの黄金コンビ！和のおかずをピザに載せました！
このレシピの生い立ち
ゆず七味を洋風に食べたくて考えました。冷蔵庫の残り物で豪華なランチになりました！
ＨＢ☆照り焼きチキンピザ
照り焼きチキンとごぼうサラダの黄金コンビ！和のおかずをピザに載せました！
このレシピの生い立ち
ゆず七味を洋風に食べたくて考えました。冷蔵庫の残り物で豪華なランチになりました！
アプリでひらく作り方
- 1
Ａの材料をＨＢへ入れてピザ生地を作ります。
- 2
１の出来上がりを待つ間に鶏の照り焼きとホワイトソースを作ります。
- 3
鶏照り焼き
鶏を少し小さめに切り分けＢ材料すべてボールかビニールに入れて揉み１５分程漬けておく。 - 4
鶏照り焼き
味が染みた頃にフライパンで焼きます。片栗粉が焦げ付きやすいので気をつけましょう。 - 5
ホワイトソース
手作りが面倒だったので今回は市販のホワイトソースの素で作りました。 - 6
ピザ生地
ＨＢでピザ生地ができたらたっぷりと打ち粉をした台へ生地を取り出し1/2に切り分けます。 - 7
ピザ生地
生地をキレイに丸めなおし固く絞った濡れ布巾をかけて15分休ませる。 - 8
ピザ生地
打ち粉をした麺棒で好きな厚さまで伸ばします。具が多いピザなので厚め（５ミリくらい）がオススメ。 - 9
ピザ生地にホワイトソース、ごぼうサラダ、鶏照り焼き、チーズを順に乗せて予熱しておいたオーブンで250度で15分焼く。
- 10
キレイに焼き色がついたらオーブンから出して海苔やゆず七味などをかけて完成！
-
コツ・ポイント
マヨネーズの味だけだと飽きそうだったのでホワイトソースで代用しました。また、ごぼうサラダの歯応えとピザ生地のモッチリ感がベストマッチです。
パリパリ生地にする場合は具を減らしたほうがいいかもしれません。
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